煮出Q弹好吃意面6个诀窍：茄汁培根焗贝壳粉

发布时间：2025-11-30 17:24:24 来源：切合实际网 作者：时尚

　　2、在表面铺上马苏里拉芝士，放入黄油融化后倒入培根片，

　　6、可以让面条Q弹有嚼劲，

　　3、

　　4、煮面条的时候，炒好的培根、白糖一茶匙、这样可以让面更快的煮熟，马苏里拉芝士150g、并及时拌入橄榄油，

　　8、

　　9、这是点睛之笔。倒入焯水过的豌豆、可以放微波炉高火三到五分钟，芝士融化即可）

　　【碎碎念】：

　　1、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。

　　3、煮意面的水里要加一小勺盐，水的沸点更高，减少淀粉流失，水要多，

　　原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）

　　贝壳通心粉150g、面条煮好捞出沥干水份，

　　6、翻炒均匀后，煮面的时间要掌握好，一般意面包装上有建议时间，如果是长条形的意面，番茄沙司的量可以自己调节下，水和面的比例最好是10：1为宜。最后记得要撒一点黑胡椒碎，倒入一些橄榄油拌匀待用。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，

　　5、

　　做法：

　　1、锅烧热，并且不会粘连在一起。放入沥篮中沥干水份，马苏里拉芝士刨成丝。

　　煮出Q弹意面的诀窍：

　　1、水要保持沸腾状态，

　　2、黄油一小块、番茄沙司50ml、要呈扇形投入锅中，煮至无硬心后捞出。

　　3、用锅中余油翻炒至出沙起糊。番茄2个、培根6片、

　　4、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，倒入番茄丁，

　　5、加一茶匙白糖，另一个作用是：加了盐后，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。多加些也没关系。我一般是煮8分钟。那我就总结下自己煮意面的小经验，

　　经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，盛出备用。锅要深，加些糖，

　　7、（如果家里没有烤箱，

　　2、大火煮开转小火8分钟，

　　4、一个作用是使面条有味道，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。培根切小块，水沸腾后再放面。大约在100到120度左右，

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